チタン+アルミ+ステンレス…３層構造のIH対応炊飯鍋「RICE POT」

IH対応の［RICE POT 炊飯鍋］という製品を、数年前にデザインしました。新潟県燕三条にある金属鍋メーカー「株式会社宮崎製作所（Miyaco）」が、家庭のキッチンで進んできた熱源の多様化（ガス、IH等）と、炊飯土鍋の普及に象徴される「おいしい炊きたてご飯」への要求にアプローチして商品化したものです。
最高級グレードでは、業界的には「チタンクラッド材」と呼称される、チタン＋アルミ＋ステンレスの全面３層構造の板をプレス成型する…という製造方法で形にしています。



チタンには、金属イオンの要出が無いことで、食品の風味を損なうことが無い…という機能的な特徴があり、米所でもある新潟県の鍋メーカーであるという背景も鑑み、料理にこだわりをもっている30〜50代のターゲットへ向けた製品として、開発することになった…というのが背景です。
フタの周りの立ち上がり部分…実はここが炊飯時の「吹きこぼれ」を防止する堤防になっています。そして、フタのつまみにある切り込みは、その間にしゃもじを立てかけることにも使えるように、また現代的なフレーバーを表現する箇所としてデザインされ、耐熱性の高いシリコンで成型されています。



鍋を囲んでの楽しい冬の食卓に、食べきれる分の炊きたてご飯を、炊飯鍋ごとテーブルに運んで楽しんでもらえれば…と思ってます。IH調理器で「炊飯モード」があるような機種であれば、さらにイージーですしね。
下のamazonリンクには、「ステンレス+アルミ+ステンレス」タイプのものを選びました（amazonではチタンタイプの取り扱いもあります）。

ライスポット 炊飯鍋 F-タイプ 【全面ステンレス・アルミ芯3層鋼・フッ素樹脂加工】 5合 RP-5F

• 出版社/メーカー: 宮崎製作所
• メディア: ホーム＆キッチン

コメント 1

蓋と取っ手の使い勝手悪い上にデザインがダサい。
by 通りすがり (2016-10-01 10:41)